Ik wens u veel personeel

Een goed Joods gezegde luid : ik wens u veel personeel.

Dit is geen fijne toewensing! Je denkt dat iemand het goed met je voor zal hebben en wenst dat je zoveel omzet en winst zult krijgen zodat je je veel personeel kunt veroorloven en nodig zult hebben!

Niets is minder waar..

Het toewensen van veel personeel is het toewensen van veel problemen, want personeel brengt niet altijd vreugde.Dat bleek gisteren maar weer eens toen ik hier de plaatselijke Bart Smit in Papendrecht downtown bezocht. Schijnbaar kijkt de eigenaar nooit naar zijn eigen bewakingsbeelden want als de man dat af en toe zou doen zouden de mensen die IK ontmoet heb daar zeker niet meer werken!

Laat ik het gedrag van de medewerkers omschrijven als onbeleefd, ongeinterresserd en verder op het onbeschofte af. Ik zal niet in detail gaan maar het was respectloos en beneden elk peil.

Laat ik het afdoen aan het feit dat dit allemaal stagaires waren van een VMBO uit de zoethoud-klassen. Misschien valt er geld te verdienen aan het opsporen en het verbeteren van de kwaliteit van winkelpersoneel in het afgemeen en Bart Smit personeel in het byzonder.

De eigenaar kan zich in ieder geval melden, hij kan van harte een gratis proefles aanvragen!

Als ik die man was zou ik de vrolijke clown onmiddelijk vervangen door een huilende poirrot, dat dekt veel meer de lading en is een afspiegeling van de werkelijkeheid. Ene droevinis meneer Smit, Sint Nicolaas verdient toch beter dan zijn kado's bij U aan te schaffen.

Wikepedia schrijft het volgende over zoethout:

Zoethout is de aanduiding waaronder korte stukjes verkocht worden van de wortelstok van Glycyrrhiza glabra. Deze bevat een zoetstof die zo'n 30 tot 50 keer sterker is dan suiker, maar niet schadelijk is voor de tanden. Al moet er flink op gekauwd en gezogen worden, toch werd zoethout — vooral door kinderen — gewaardeerd voordat de snoepindustrie deze markt overnam met veel makkelijker te consumeren producten.
Aan zoethout worden geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven, en de wortel wordt gebruikt voor de bereiding van kruidenthee. Die is goed voor de werking van de maag en de spijsvertering. Het sap uit de wortel wordt gebruikt als grondstof voor drop, eventueel samen met het zout salmiak.

Ganzenlever in Budapest

Van sommige dingen wil ik niet weten hoe ze tot stand komen. Een daarvan is : Ganzenlever.
Soms wordt ik 's nachts gillend wakker gekweld door beelden van grote trechters in ganzenstrotten die dan onmiddelijk verdrongen worden door een mooi portret van huppelende ganzenhoedsters met "kleine huisje op de prairie hoedjes" om hun lieflijke harsentjes vastbebonden met grote roze onschuldige strikken....
Vorige week was ik in Budapest en laat het daar nu Ganzenweekend zijn, het feest van St.Maarten. Een feest voor neus en mond, zeker niet voor de hersenen en het hart!
In het vliegtuig las ik in het door de vliegmaatschappij ter beschikking gestelde tijdschrift dat in het openluchtmuseum vlakbij Budapest alles te zien was wat met ganzen te maken had dus mijn lief en ik besloten de middag cultureel te besteden en het plaatselijke kunstenaarsdorpje SZENTENDRE te bezoeken. Met zijn leuke zigzagstraatjes en nauwe steegjes, de zeven kerktorens, de bontgekleurde huizen, de mediterrane sfeer en de talloze musea geldt Szentendre als de fraaiste stad van de Donaubocht. In de 16e en 17e eeuw zochten vele Serviërs die voor de Turken waren gevlucht in Szentendre een veilig heenkomen. Kunstschilders van Szentendre in de fraaiste monumentale huizen overzichtstentoonstellingen rondom kunstenaars die in de 20e eeuw een band hadden met de school van Szentendre of die in deze stad hebben gewoond. Geweldig!
We lieten ons per taxi vervoeren en eenmaal terplaatse aangekomen begon het zachtjes te sneeuwen. Lief had nog de vertegenwoordiging van geest om de chauffeur te vragen of er veel taxi's vertrokken vanaf die plek want het zag er nogal verlaten uit..
De man gaf glimlachend zijn kaartje en vertrok.
We hebben een poosje om ons heen gekeken en de snijdende wind bevroor onze oren binnen 3 minuten wat onze overtuiging de terug te gaan per minuut verterkte!
De chauffeur was binnen 10 minuten weer ter plekke en bracht ons naar het kasteel naar Pech wat dit mooie plaatje opleverde. Koffie met strudel bereid met Pinot Noir, heel vervelend!
'S avonds "block de fois gras" als voorgerecht en gebakken ganzenlever met Williamsperen.
St.Maarten moest tenslotte gevierd worden.
Als in Rome doe als de Romeinen, je bent ten slotte te gast.

Rome, tips en tricks

Trastevere
Trastevere ligt aan de westkant van de Tiber en hoewel deze wijk op loopafstand van het centrum van Rome ligt, waan je je hier in een dorpje buiten Rome. In deze schilderachtige oude wijk met smalle straatjes en kleine pleintjes lijkt er nog een ambiance te hangen van de voorbije eeuwen. Verscholen in de wirwar van steegjes staan enkele middeleeuwse kerkjes en kleine trattoria’s. Maar de slaperige sfeer van overdag verandert wanneer Trastevere wordt overspoeld door mensen die afkomen op het bruisende nachtleven in deze wijk. Hier vind je een scala aan geweldige restaurants, cafés, bioscopen en clubs en er lijken elke maand weer nieuwe trendy uitgaanspots bij te komen.
Om een betere indruk van Trastevere en haar inwoners die zichzelf Romeinser vinden dan andere Romeinen, moet je naar het Museo di Roma in Trastevere. Hier vind je een collectie van prenten die laten zien hoe de stad de laatste eeuwen is veranderd. In het klooster van de kerk van Santa Maria della Scala vind je een apothekersmuseum met perfect bewaard gebleven instrumenten uit de 17e eeuw. Villa Farnesina is interessante vanwege de renaissance architectuur, geometrische tuinen en fresco’s van Peruzzi en Rafaël. Fresco’s uit de 11e eeuw kun je bewonderen in een kerk uit de 8e eeuw die zich onder de kerk San Crisogono bevindt. Resten van de antieke Romeinse brandweer uit de 1e eeuw na Chr. kun je zien in Caserma dei Vigili della VII Coorte. Maak hiervoor van tevoren wel even een afspraak.
De beroemdste kerk van Trastevere is de Santa Maria in Trastevere. Deze basilica is vermoedelijk het eerste officiële christelijke godshuis dat in Rome in de 4e eeuw is gebouwd. Deze plek werd indertijd niet zomaar gekozen: in 38 v. Chr. kwam rechts waar nu het hoofdaltaar staat een dag lang een stroom olie, de ‘fons olei’, uit de grond. Achteraf werd dit als een teken gezien van de nadere komst van Christus. De huidige kerk dateert overwegend uit de 12e eeuw en bezit prachtige goudkleurige Cavallini-mozaïeken en gevelmozaïeken. De kerk is onder andere gebouwd met gestolen materiaal van de termen van Caracalla en de 22 zuilen in het schip zijn allemaal afkomstig uit ruïnes van gebouwen uit het klassieke Rome.
Wanneer je wilt genieten van de klassieke charme van Trastevere, kun je het beste in de ochtend deze wijk verkennen. Later op de dag stromen de straatjes en stegen vol mensen en staan overal tafels van restaurants en cafés op straat. Vooral rondom de Piazza di Santa Maria en voor de pizzeria’s langs de Viale di Trastevere is het druk. In de zomer wemelt het er van de mensen, porchetta-stalletjes, kramen met geschenken en feestverlichting tijdens rumoerige plaatselijke carnaval Festa de’ Noantri. Zondagochtend is de Porta Portese vlooienmarkt op de Piazza di Porta Portese een aanrader door het kleurrijke karakter. Wil je ontsnappen aan alle drukte? Maak dan een mooie wandeling naar de Gianicolo, de Janiculus heuvel. De wandeling over kronkelige paadjes duurt ongeveer een uur en voert je naar een mooi uitkijkpunt met een poppentheater en eetstalletjes.

Daar wordt een mens toch onpasselijk van...

Vorige week moest vloog ik naar Rome en omdat ik last van wagenziekte heb zocht ik in mijn handtas naar de eeuwig aanwezige drukstrip Primatour.
Helaas, de strip was leeg dus ik zocht op het vliegveld bij de drogist naar een vers pakje , dat ik vond! Hoera!
Bij de kassa aangekomen werd tijdens het afrekenen mijn zo gewenste dragees met verpakking en al geseald, en legde de dame uit dat medicijnen pas aan boord van het vliegtuig mochten worden genuttigd...
Een tablet tegen reisziekte dient minimaal een uur voor beweging ingenomen te worden dus ik scheurde onder het toeziend oog van de al maar langer wordende zeer begripvolle mensen achter mij in de rij, de verpakking open, opende de kartonnen verpakking drukte er eentje uit, sloot vliegensvlug het doosje, stopte de tablet in mijn broekzak en overhandigde het gesloten doosje weer aan de kaas-mevrouw en zei: nu mag je hem sealen!
Volledig in paniek wist de dame even niet wat ze moest doen, dit soort assertiviteit was op de cursus vast niet behandeld, en volgde mijn instructies.
De rij achter mij kreunde en in internationale gebaren werd duidelijk dat ieder deze daad op
prijs stelde.
Ik betaalde de 3 euro en 60 cent en verdween richting toilet waar ik het pilletje innam.
Daar wordt een mens toch lichtelijk onpasselijk van!